Leches a base de plantas: nuez de marañón (anacardo)

Jamie Zeldman, Daniela Rivero-Mendoza y Wendy J. Dahl

Fecha de publicación: 9/9/2024

Family and Consumer Sciences

El Extracto

A UF/IFAS numbered Translation. Published by Nutrition and Food Systems

Acerca de esta publicación

Este documento, FSHN20-51s, es uno de una serie de publicaciones del Food Science and Human Nutrition, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida. (UF/IFAS Extension). Fecha de primera publicación: octubre 2020. Revisado en mayo de 2024. Visite nuestro sitio web EDIS en https://edis.ifas.ufl.edu.

Acerca de los autores

Jamie Zeldman, estudiante graduada, Department of Food Science and Human Nutrition; Daniela Rivero-Mendoza, coordinadora de Extensión e investigación; y Wendy J. Dahl, profesora asociada, Department of Food Science and Human Nutrition; UF/IFAS Extension, Gainesville, FL 32611.