IFAS Extension
Leches a base de plantas: soya
Jessica Goldberg, Daniela Rivero Mendoza y Wendy J. Dahl
Fecha de publicación: 9/9/2024
Family and Consumer Sciences
El Extracto
Acerca de esta publicación
Este documento, FSHN20-54s, es uno de una serie de publicaciones del Departamento de Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida (UF/IFAS Extension). Fecha de primera publicación: febrero 2021. Revisado en mayo de 2024. Visite nuestro sitio web EDIS en https://edis.ifas.ufl.edu.
Acerca de los autores
Jessica Goldberg, estudiante graduada, Departamento de Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana; Daniela Rivero Mendoza, coordinadora de Extensión e investigación; y Wendy J. Dahl, profesora asociada, Departamento de Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana; UF/IFAS Extension, Gainesville, FL 32611.
Autores
coordinator de investigación y Extensión, UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department; Gainesville, FL 32611.
profesora y especialista de Extensión, Department of Food Science and Human Nutrition