IFAS Extension
Fecha de publicación: 9/29/2024
Family and Consumer Sciences
El Extracto
La mayoría de las personas disfruta el dulce sabor del azúcar. De hecho, los bebés muy pequeños sonríen cuando se les pone una gota de agua azucarada en los labios.
Acerca de esta publicación
Este documento, FSHN20-46s, es uno de una serie de publicaciones del Food Science and Human Nutrition, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida (UF/IFAS Extension). Fecha de primera publicación: octubre 2020. Revisado en junio de 2024. Visite nuestro sitio web EDIS en https://edis.ifas.ufl.edu.
Autores
Linda Bobroff
professor emeritus, UF/IFAS Department of Family, Youth and Community Sciences
Wendy Dahl
Specialist
University of Florida
profesora y especialista de Extensión, Department of Food Science and Human Nutrition
Traductores
Daniela Rivero Mendoza
coordinator de investigación y Extensión, UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department; Gainesville, FL 32611.