Manual de Prácticas para el Mejor Manejo Postcosecha del Mango

Jeffrey K. Brecht, Steven A. Sargent, Adel A. Kader, Elizabeth J. Mitcham, Fernando Maul, Patrick E. Brecht y Octavio Menocal

Fecha de publicación: 4/23/2024

DOI: 10.32473/edis-hs1190-2011

Agriculture

El Extracto

Este manual incluye los procedimientos de control de calidad a ser utilizados cuando se monitoree la madurez y calidad en las operaciones comerciales en cuanto al manejo de los frutos de mangos.

Acerca de esta publicación

Este documento, HS1190, es uno de una serie de publicaciones del Horticultural Sciences, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida (UF/IFAS Extension). Fecha de primera publicación: enero 2011. Repasado abril 2017, octubre 2020 y marzo 2024. Visite nuestro sitio web EDIS en https://edis.ifas.ufl.edu. © 2014 National Mango Board

Acerca de los autores

Jeffrey K. Brecht y Steven A. Sargent, profesores, y Octavio Menocal, Departamento de Ciencias Hortícolas, Servicio de Extensión Cooperativo, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de Florida, Gainesville, FL 32611; Adel A. Kader y Elizabeth J. Mitcham, de la Universidad de California, Davis; Fernando Maul, Universidad del Valle, Guatemala, y Patrick E. Brecht, los Productos Básicos PEB, LLC Petaluma, California. La traducción del Inglés al Español estuvo a cargo del Ing. Agrónomo Octavio A. Menocal.

Cómo citar

Brecht, J. K., Sargent, S. A., Kader, A. A., Mitcham, E. J., Maul, F., Brecht, P. E., & Menocal, O. (2011). Manual de Prácticas para el Mejor Manejo Postcosecha del Mango. EDIS, 2011(2). https://doi.org/10.32473/edis-hs1190-2011