Vegetarianismo y adultos mayores

Kelly Johnston y Wendy J. Dahl; traducción por Daniela Rivero Mendoza

Fecha de publicación: 9/15/2024

Family and Consumer Sciences

El Extracto

A UF/IFAS numbered peer reviewed Fact Sheet. Published by Nutrition and Food Systems

Acerca de esta publicación

Este documento, FSHN19-1s, es uno de una serie de publicaciones del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana, Servicio de Extensión Cooperativa de la Florida, Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas, Universidad de la Florida (UF/IFAS Extension). Fecha de primera publicación: abril 2020. Revisado en mayo de 2024. Visite nuestro sitio web EDIS en https://edis.ifas.ufl.edu.

Acerca de los autores

Kelly Johnston, MS, ex estudiante de posgrado, y Wendy J. Dahl, profesora asociada; Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana; Extensión UF/IFAS, Gainesville, FL 32611. Traducción por Daniela Rivero Mendoza.

Autores

Daniela Rivero Mendoza

coordinator de investigación y Extensión, UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department; Gainesville, FL 32611.

Wendy Dahl

Contacto

Specialist

University of Florida

profesora y especialista de Extensión, Department of Food Science and Human Nutrition

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También disponible en

Inglés

Publicación #FSHN19-1s