Agricultura celular para la producción de pescados y mariscos a base de células

La cría de organismos acuáticos incluyendo moluscos, crustáceos y plantas acuáticas con algún tipo de intervención en el proceso de crianza para mejorar la producción, como repoblación regular, alimentación, protección contra depredadores, etc. La acuicultura también implica la propiedad individual o corporativa de animales acuáticos que están siendo criados. 

The UF/IFAS Department of Food Science and Human Nutrition is among one of the world's largest combined programs in which food science, nutritional sciences, and dietetics are studied within one academic department. 

The Florida Sea Grant College Program supports research and education activities that help Florida's shoreline communities, industries and citizens wisely use the state's coastal and marine resources.
Source: Florida Sea Grant Marine Extension